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快手牛肉泡馍

马赛克姑凉

收录时间：2022-06-03 01:59:15 热度：4174℃

快手牛肉泡馍的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腱子肉 100g
馍 1个

辅料

绿豆芽 60g
娃娃菜 60g
胡萝卜 50g
浓汤宝 1颗
生抽 10g
香油 10g
白胡椒粉 2g
饮用水 800ml
水淀粉 适量
香肠 60g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

快手牛肉泡馍的做法步骤

1
馍（饼）切成小块！
2
汤锅开中火，加入香油！
3
下入胡萝卜丝炒软！
4
炒软胡萝卜后直接加入饮用水！
5
下入一块浓汤宝！
6
等待锅中水沸腾，然后加入金针菇，娃娃菜和绿豆芽继续煮制！
7
加入生抽调味！
8
汤锅再次沸腾后下入香肠和牛肉片！
9
加入白胡椒粉和适量的水淀粉，小火煮开后就可以关火了！
10
吃的时候盛在碗里，把切好的馍（饼）块放到碗里！
11
什么都别说了，赶紧开动吧！

制作小窍门

①打破以往复杂的做法，这样的简单做法更加适合时间紧张的上班族和懒得动弹的周末时光！
②胡萝卜先进行炒制是为了让胡萝卜素快速分解到汤中！
③这道美食因为炒制时间不长，所以我选择了香油进行炒制，除此之外用香油炒制的汤底味道更加的香浓！

本次制作《快手牛肉泡馍》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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