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快手牛肉泡馍
快手牛肉泡馍
马赛克姑凉
收录时间:2022-06-03 01:59:15 热度:4220℃
1张图片
食材明细
主料
牛腱子肉
100g
馍
1个
辅料
绿豆芽
60g
娃娃菜
60g
胡萝卜
50g
浓汤宝
1颗
生抽
10g
香油
10g
白胡椒粉
2g
饮用水
800ml
水淀粉
适量
香肠
60g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
快手牛肉泡馍的做法步骤
1
馍(饼)切成小块!
2
汤锅开中火,加入香油!
3
下入胡萝卜丝炒软!
4
炒软胡萝卜后直接加入饮用水!
5
下入一块浓汤宝!
6
等待锅中水沸腾,然后加入金针菇,娃娃菜和绿豆芽继续煮制!
7
加入生抽调味!
8
汤锅再次沸腾后下入香肠和牛肉片!
9
加入白胡椒粉和适量的水淀粉,小火煮开后就可以关火了!
10
吃的时候盛在碗里,把切好的馍(饼)块放到碗里!
11
什么都别说了,赶紧开动吧!
制作小窍门
①打破以往复杂的做法,这样的简单做法更加适合时间紧张的上班族和懒得动弹的周末时光!
②胡萝卜先进行炒制是为了让胡萝卜素快速分解到汤中!
③这道美食因为炒制时间不长,所以我选择了香油进行炒制,除此之外用香油炒制的汤底味道更加的香浓!
本次制作《快手牛肉泡馍》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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