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收录时间:2021-11-22 17:37:35      热度:6233℃
爆炒牛蛙的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 牛蛙 750克
  • 青辣椒 各一个
  • 干红辣椒 适量
  • 适量
  • 大蒜头 适量
  • 干锅牛蛙酱料 一勺
  • 料酒 适量
  • 红辣椒 适量
辅料

美食特点

爆炒牛蛙的做法步骤

  • 爆炒牛蛙的做法步骤:1
    1
    准备好食材,牛蛙去掉内脏,剁成大块
  • 爆炒牛蛙的做法步骤:2
    2
    姜拍碎,切成小块,青红辣椒切成大块待用,大蒜头整粒
  • 爆炒牛蛙的做法步骤:3
    3
    起锅烧油
  • 爆炒牛蛙的做法步骤:4
    4
    油七成热时,下牛蛙块爆炒煎香
  • 爆炒牛蛙的做法步骤:5
    5
    加姜块和大蒜头翻炒均匀
  • 爆炒牛蛙的做法步骤:6
    6
    加干锅牛蛙酱料翻炒均匀入味,加料酒和少许水稍煮,加辣椒块翻炒断生,加盐、鸡精、蚝油、老抽调味,翻炒均匀出锅
  • 爆炒牛蛙的做法步骤:7
    7
    起锅装盘即可
  • 爆炒牛蛙的做法步骤:8
    8
    好了????
本次制作《爆炒牛蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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