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收录时间:2021-11-22 17:37:32      热度:8805℃
冬瓜鲜虾煲的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 鱼豉油 适量

美食特点

冬瓜鲜虾煲的做法步骤

  • 冬瓜鲜虾煲的做法步骤:1
    1
    鲜虾去头去虾线,开背,虾头备用
  • 冬瓜鲜虾煲的做法步骤:2
    2
    虾身加葱丝,姜丝,耗油,盐,鱼豉油拌匀腌制十分钟
  • 冬瓜鲜虾煲的做法步骤:3
    3
    热锅凉油下虾头,炒出虾油加入清水熬制十分钟
  • 冬瓜鲜虾煲的做法步骤:4
    4
    冬瓜去皮切薄片码在锅底(冬瓜忘记拍图了????),腌制好的虾按自己喜好码在冬瓜上
  • 冬瓜鲜虾煲的做法步骤:5
    5
    熬制好的虾油浇在摆好的冬瓜和虾身上
  • 冬瓜鲜虾煲的做法步骤:6
    6
    大火烧开,小火熬制10-15分钟,冬瓜和虾都熟了就可以了
  • 冬瓜鲜虾煲的做法步骤:7
    7
    冬瓜透明了哦(´-ω-`)入口即化,汤汁醇厚,鲜香
  • 冬瓜鲜虾煲的做法步骤:8
    8
    配上一碗醪糟小圆子,一杯红酒,一部热剧,生活需要仪式感。
本次制作《冬瓜鲜虾煲》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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