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冬瓜鲜虾煲

收录时间：2021-11-22 17:37:32 热度：8846℃

冬瓜鲜虾煲的做法

2张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
虾适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
蚝油适量
鱼豉油 适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

冬瓜鲜虾煲的做法步骤

1
鲜虾去头去虾线，开背，虾头备用
2
虾身加葱丝，姜丝，耗油，盐，鱼豉油拌匀腌制十分钟
3
热锅凉油下虾头，炒出虾油加入清水熬制十分钟
4
冬瓜去皮切薄片码在锅底（冬瓜忘记拍图了????），腌制好的虾按自己喜好码在冬瓜上
5
熬制好的虾油浇在摆好的冬瓜和虾身上
6
大火烧开，小火熬制10-15分钟，冬瓜和虾都熟了就可以了
7
冬瓜透明了哦(´-ω-`)入口即化，汤汁醇厚，鲜香
8
配上一碗醪糟小圆子，一杯红酒，一部热剧，生活需要仪式感。

本次制作《冬瓜鲜虾煲》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：家常菜海鲜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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