“ 我家每回涮羊肉最后的主食一定是杂面，还得是绿豆杂面，我觉得羊肉和杂面是绝配，这两者混合在一起，最美味。不过，涮羊肉剩下的羊肉卷和杂面搭配起来，口感也非常棒，盛到碗中吃的时候再放点胡椒面调味，我喜欢。 ”

主料

• 绿豆杂面 300克

辅料

• 羊肉卷 200克
• 小油菜 三棵
• 葱叶 适量
• 香菜 一棵
• 生抽 一小勺
• 盐 适量