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收录时间:2021-11-22 17:31:03      热度:8972℃
虾仁滑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

虾仁滑蛋的做法步骤

  • 虾仁滑蛋的做法步骤:1
    1
    少许韭黄洗净切段备用。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:2
    2
    鲜虾剥去壳和头部,洗净后再将虾仁从背上片开。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗中,加入少许淀粉水,少许盐调味。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:4
    4
    热锅下油将韭黄翻炒十几秒后盛出 。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:5
    5
    少许底油将虾仁炒至稍微变色后盛出。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:6
    6
    将炒过的韭黄和虾仁放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:7
    7
    热锅下油倒入鸡蛋液。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:8
    8
    用锅铲将蛋液转圈推动。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:9
    9
    炒至蛋液成型即可。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:11
    11
    成品。
本次制作《虾仁滑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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