菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 火腿肉炒辣椒

火腿肉炒辣椒

阳光吃货爱减肥

收录时间：2021-11-22 17:29:42 热度：5930℃

火腿肉炒辣椒的做法

2张图片

“ 香气扑鼻，囗水都流出来了。先吃两碗饭，明天再减肥。哈哈哈 ”

食材明细

主料

火腿肉 500g
青辣椒 5个

辅料

油 30g
蒜两瓣
蚝油半勺
酱油半勺
味精少许
生姜两片

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿肉炒辣椒的做法步骤

1
火腿肉洗净后放高压锅。加水没过肉，水开后煮十分钟。捞出备用，煮过肉的水，可以留着做汤菜，不用再放盐。
2
火腿肉切成片，备用。
3
辣椒斜刀切。
4
蒜姜切成小片。
5
小火，锅干后倒油。
6
加入姜片。
7
加入火腿肉，翻炒。
8
加蚝油，翻炒。
9
加小点味精，翻炒。
10
加入辣椒。
11
改大火，快速翻炒。
12
辣椒熟了。
13
加入大蒜，再炒三十秒，熄火，出锅！
14
虽然菜已经吃了，但看着这图，又想起了焦香紧实的肉，加上辣辣的辣椒，肚子又饿了！

制作小窍门

火腿肉煮水后，变得不会很咸，肉也更软，因为煮熟了后期炒也很快，所以觉得这步很有必要。

本次制作《火腿肉炒辣椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

天津小吃元宵闽菜海鲜益智补脑纸杯蛋糕重阳节祛湿儿童清热解毒传统美食御寒降火烧烤山西小吃浙菜中式菜系补铁