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青椒炒鸡
青椒炒鸡
髅小彬
收录时间:2021-11-22 17:29:38 热度:6391℃
2张图片
食材明细
主料
鸡边腿
1个
青椒
2个
辅料
盐
1匙
黑胡椒粉
1匙
蚝油
1勺
生抽
2勺
植物油
2勺
大葱
1段
姜
1块
干红辣椒
3个
花椒粒
1匙
料酒
1勺
白糖
1匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
青椒炒鸡的做法步骤
1
鸡边腿切块
2
加入盐,黑胡椒粉,蚝油,生抽,抓匀腌制20分钟
3
青椒去蒂去籽切片
4
锅中加入植物油,放入青椒翻炒
5
至青椒表面起皱时盛出备用
6
利用锅中余油中火翻炒鸡肉
7
鸡肉变色后加入葱姜片,干红辣椒和花椒粒,炒香后加入料酒和白糖
8
炒至出现大量泡沫时放入青椒,翻炒均匀即可。
本次制作《青椒炒鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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