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白菜豆腐汤
白菜豆腐汤
泽瑞妈妈
收录时间:2022-12-06 13:07:42 热度:2574℃
3张图片
“
家常豆腐汤,汤鲜味美,操作简单。
”
食材明细
主料
娃娃菜
1颗
鸡蛋
2个
北豆腐
400克
辅料
食盐
适量
葱末
适量
鸡粉
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
白菜豆腐汤的做法步骤
1
主要食材:娃娃菜、北豆腐、鸡蛋
2
豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟,去除豆腐的豆腥味。
3
娃娃菜洗净切成大块
4
鸡蛋打散备用
5
康宁锅中放入少许底油烧热
6
倒入打散的蛋液炒熟,再放入葱末,把葱末爆香。
7
爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。
8
烧沸几分钟之后,你会发现,汤汁变成浓浓的奶白色。
9
放入处理过的豆腐。
10
放入白菜。
11
煮至白菜变软,根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉、鸡粉。
12
连锅子一起上桌,锅子保温效果极好,吃到最后也不凉。
制作小窍门
使用的康宁锅,很漂亮。
连锅子一起上桌,锅子保温效果极好,吃到最后也不凉。
本次制作《白菜豆腐汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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