想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
多用途蒜蓉
多用途蒜蓉
花式炒咸菜
收录时间:2021-11-22 17:27:00 热度:9697℃
1张图片
“
有人认为算很香,有人认为蒜很辣。这样做过的蒜蓉,不辣更鲜,可以制作多种美食。
”
食材明细
主料
蒜
适量
辅料
油
适量
蚝油
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
多用途蒜蓉的做法步骤
1
蒜,剥皮。搅成末。蒜用手剥皮,不用刀拍更好绞。这个小工具对付大蒜、菜还可以。
2
提前把蚝油倒入碗中。耗油的量大概是少于蒜末体积的一半那么多。不喜欢吃咸再少放些。
3
热锅,放油,烧热。估计一下,油的量没过蒜末。如果吃火锅用可以用香油。油烧热。
4
油烧热放入蒜末。关火。用油的余温,把蒜末在油里炸一下。不需要时间太长,别炸糊了。
5
把热蒜倒入提前准备好的蚝油里,搅拌均匀。这样蒜蓉就做好了。这个蒜蓉多用途,蒜蓉粉丝虾、蒜蓉扇贝、蒜蓉茄子、做为火锅蘸料都可以。
本次制作《多用途蒜蓉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
湖南小吃
菜
大雪
东北菜
产妇
天津小吃
技巧类
云南菜
醒酒
甜品
墨西哥菜
纸杯蛋糕
饮品
春卷
闽菜
酸奶
夜宵
白露