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民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，可见萝卜的营养价值，药用价值都是很高的，现在正是萝卜上市的时候，各种跟萝卜有关的美食被端上了餐桌。 ”
食材明细
美食特点
萝卜虾皮馅饼的做法步骤
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1
用开水和面，和好的面成耳垂软的程度，盖上盖子醒20分钟。
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3
青萝卜洗净削皮，擦成丝，撒些盐，杀出水分后，挤干水分待用。
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5
锅中倒入植物油，烧热后放入花椒粒，炸出香味捞出不要。
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7
放入萝卜丝，放入少许料酒，生抽，糖，盐，鸡精翻炒片刻出锅。
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8
取一块面团擀成面皮，放入馅料，像包包子一样包起。
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制作小窍门
杀萝卜的时候，盐不要放的太多，如果太咸可用清水冲洗，后续就不要再放盐了。
本次制作《萝卜虾皮馅饼》所使用的厨具：电饼铛
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