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冰皮月饼
冰皮月饼
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 17:24:35 热度:7134℃
1张图片
“
冰皮月饼晶莹剔透,满满都是甜蜜的感觉。
”
食材明细
主料
西米
100克
玉米淀粉
20克
辅料
黑芝麻巧克力馅
适量
蜜豆馅
适量
紫薯馅
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
冰皮月饼的做法步骤
1
西米倒盆中,加水泡30分钟。
2
加入两大勺玉米淀粉。
3
揉成光滑面团。
4
准备食材和用具:玉米淀粉,黑芝麻巧克力馅,月饼模具,蜜红豆馅,紫薯馅。
5
将面团分成十份,擀成饺子皮形状。
6
包上馅料,用月饼模具压出冰皮月饼。
7
压出的冰皮月饼放入蒸笼。
8
上蒸笼蒸制。
9
成品图。
本次制作《冰皮月饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
甜品
中秋
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