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白菜心胡萝卜炒鸡蛋

柠檬小厨～～

收录时间：2023-10-13 17:09:29 热度：5148℃

白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 白菜外面的老叶用来包饺子，白菜心用来炒制最嫩，加入胡萝卜鸡蛋一同炒保证营养的同时，色泽也更加漂亮！ ”

食材明细

主料

白菜心 一小颗

辅料

胡萝卜 半根
鸡蛋 3个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1
食材，白菜心，胡萝卜，鸡蛋
2
白菜，胡萝卜切丝
3
加点盐焯水，
4
捞出，挤干水份
5
鸡蛋打散
6
起锅油热下入鸡蛋翻炒，
7
下入点葱丝增香，再放入白菜胡萝卜丝和鸡蛋一同翻炒，
8
调味，少许盐，胡椒粉，炒匀即可出锅！
9
成品！
10
成品！

制作小窍门

白菜胡萝卜焯水后再炒鸡蛋时，容易成熟，可以减少炒制时间。

本次制作《白菜心胡萝卜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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