菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧黄花鱼

红烧黄花鱼

收录时间：2024-03-16 14:02:48 热度：1220℃

红烧黄花鱼的做法

3张图片

“ 这道家常炖鱼味道鲜美，黄花鱼本身刺少而且鱼肉很细腻，我做的是糖醋口味的，配米饭????吃很不错呦 ”

食材明细

主料

黄花鱼 4条

辅料

葱适量
姜适量
香菜少许
蒜末适量
红辣椒丝 少许
白糖少许
醋适量
料酒适量
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
老抽适量

美食特点

鱼香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧黄花鱼的做法步骤

1
鱼勤洗内脏，洗干净控水把鱼身上割出花刀，这样腌制的时候可以让鱼更入味
2
葱，姜，蒜末，香菜丝准备好
3
把腌制好的鱼放置30分，好让鱼充分吸收佐料
4
放入油，开始煎鱼
5
把鱼煎至2面金黄色
6
煎好一面轻轻翻动另一面
7
2面都煎好时加入切好的辅料
8
加入清水，水要末过鱼就可以
9
加入料酒，老抽，糖，醋，这时不用再加盐了，因为鱼已经提前腌制过了
10
小火慢炖15分，最后大火收汁
11
出锅时撒上香菜碎，成品上图

本次制作《红烧黄花鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

豫菜馄饨贫血紧致肌肤慕斯晚餐热菜寿司西餐御寒中式菜系月饼母亲节美白贴秋膘英国菜抗过敏万圣节