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西红柿牛边排蔬菜汤

黄橙子小厨房

收录时间：2023-12-26 05:40:05 热度：9648℃

西红柿牛边排蔬菜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛边排 300g

辅料

西红柿 4个
洋葱 4分之1个
蒜 7颗
胡萝卜 半根
土豆半个
香菜适量

配料

盐适量
黑胡椒粒 适量
香叶 1片
八角一个
花椒粒 十几颗
生抽 3匙

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

西红柿牛边排蔬菜汤的做法步骤

1
牛边排焯水，洗净
2
汤锅内加入大量矿泉水蒜末洋葱片，茶包里加入香料大火烧开后加入牛边排和少量黑胡椒粒，转小火盖盖子焖一个小时
3
两个西红柿切小块加入焖了一个小时的汤锅内，大火煮开再调至小火盖盖子再继续焖半个小时
4
半小时后，加入另外两个西红柿小块胡萝卜小块土豆小块，开大火煮开，再调至小火盖盖子煮10分
5
十分后，捞出香料包，放入生抽盐黑胡椒粒调好味，再继续盖盖子小火煮20分
6
把香菜掰开撒在锅中完成。

制作小窍门

简单营养的一道菜，味道也很不错，非常适合冬天吃，配米饭或者面都很好，喜欢咸一点的多加生抽，喜欢辣一点的多加黑胡椒粒，希望对大家有帮助。

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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