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双味蛋糕卷

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 17:16:33 热度：5912℃

双味蛋糕卷的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋糕粉 50g
鸡蛋 3个

辅料

美食特点

原味口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

双味蛋糕卷的做法步骤

1
蛋清和蛋黄分开。
2
蛋黄液搅拌后加入3勺水，再加入蛋糕粉搅拌均匀。
3
蛋清用打蛋器打发。
4
白砂糖分三次加入蛋清中，把蛋清打发成乳白色。
5
把打发好的蛋清分三次加入蛋糕液。
6
烤箱1分钟把燕麦烤熟。
7
蛋液倒入铺好锡箔纸的烤盘，撒入蔓越莓干。放入烤箱5分钟。
8
另一个烤盘里加入燕麦，烤五分钟。
9
取出来后卷成卷即可。

本次制作《双味蛋糕卷》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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