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收录时间:2024-05-25 14:48:59      热度:9666℃
芋头糕的做法

  1张图片

芋头不仅口感细软,营养丰富,并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用,可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿,改善营养不良和抵抗力弱的问题。吃芋头秋季正当时。

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 少许

美食特点

芋头糕的做法步骤

  • 芋头糕的做法步骤:1
    1
    芋头削皮切成小丁,备三象牌水磨粘米粉,澄粉
  • 芋头糕的做法步骤:2
    2
    热锅放少许油,把芋头丁下去炒香
  • 芋头糕的做法步骤:3
    3
    炒至如图
  • 芋头糕的做法步骤:4
    4
    (蛋糕模具)今天做的量少所以用此模具,刷点油方便脱模
  • 芋头糕的做法步骤:5
    5
    放适量的粘米粉,澄粉与芋头丁拌成糊,倒入模具,撒点黑白芝麻
  • 芋头糕的做法步骤:6
    6
    放入锅中,中火蒸20分钟,(时间需看食物的量)
  • 芋头糕的做法步骤:7
    7
    时间到,用牙签插一下如果不粘粉就熟了,如果粘就继续蒸
  • 芋头糕的做法步骤:8
    8
    热食也可,放凉切件香煎更美味
  • 芋头糕的做法步骤:9
    9
    成品图。好好吃的哦

制作小窍门

今天做素的,也可添加肉,虾米,香菇与芋头炒香之后蒸,又是另一番滋味
本次制作《芋头糕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 糕点  

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