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鸭肉焖莲子花生

收录时间：2021-11-22 17:15:19 热度：6957℃

鸭肉焖莲子花生的做法

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食材明细

主料

鸭肉 500克
莲子 30克
花生仁 30克

辅料

油少许
盐适量
黄桅子 2只
八角 2只
桂皮 10克
香叶 3片
蒜头 30克
鸡精 2克
胡椒粉 2克
红曲红 少许
可得燃 1.5克
香菇 10克
姬松茸 10克
白糖 5克
干尤鱼 30克

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

鸭肉焖莲子花生的做法步骤

1
花生、仁莲子、香菇、姬松茸用开过泡过。
2
鸭肉斩件，干尤鱼切条。
3
鸭肉入锅煎。
4
下干尤鱼煎。
5
下葱姜蒜煎香。
6
加入白糖翻炒。
7
加入花生仁、莲子、桂皮、八角、香叶、香菇、姬松茸翻炒。
8
加入适量水、盐、鸡精、黄桅子、红曲红、可得燃盖上锅盖焖。
9
熟稔时调整味道，大火收汁，洒上胡椒粉淋上香油。
10
装盘。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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