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金针菇肥牛卷

收录时间：2024-01-17 17:59:34 热度：7100℃

金针菇肥牛卷的做法

2张图片

食材明细

主料

金针菇 1盒
肥牛 200g

辅料

蒜 3瓣儿
豆瓣酱 半勺
蚝油半勺
盐适量
葱 2根

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

金针菇肥牛卷的做法步骤

1
肥牛解冻，我买的这包是180克，金针菇切根洗净掰开。
2
切蒜和葱，肥牛半软的时候拿出来，平铺，放适量金针菇，卷卷卷，后来我发现用不用牙签或葱固定都一样，卷了6个后不想卷了，直接做吧。
3
开火，放油，开锅，关火或换小火，蒜全丢进去，爆香，放豆瓣酱，爆香，放金针菇（这里卷好的先不要放，我不想让它散架Hiahiahia），翻炒几下，放入蚝油和盐，放半碗水，水开了后放入肥牛，用筷子快速翻转一下，放入卷好的金针菇肥牛，放葱花，蒸的汁儿差不多了关火装盘。好次。

制作小窍门

肥牛注意时间，买那种火锅肥牛就可以啦。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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