菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大葱炒牛肉

大葱炒牛肉

收录时间：2024-02-29 15:04:49 热度：5284℃

大葱炒牛肉的做法

1张图片

“ 牛肉简单炒一炒，美味又下饭。 ”

食材明细

主料

牛肉半斤

辅料

橄榄油 适量
大葱 1根
香葱 1根
小米辣 适量
大蒜 2瓣
生抽适量
盐适量
糖适量
玉米淀粉 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

大葱炒牛肉的做法步骤

1
把大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。
2
牛肉清洗干净，然后切成薄片。牛肉选择用里脊肉的部分，相对来说比较嫩。把切好的牛肉放在碗里，加入少许盐、糖、生抽、橄榄油，搅拌均匀。
3
腌制好的牛肉在下锅煸炒前加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。
4
锅烧热加入适量的橄榄油，然后把大蒜、辣椒放入锅中爆香。然后倒入腌制好的牛肉。
5
牛肉进锅后先不要用锅铲怼它，让它煎30秒，把牛肉的一面煎定型后再翻面煸炒。
6
牛肉炒至7成熟时，把大葱加入到锅中，翻炒均匀后加入生抽、蚝油、糖调味，继续翻炒均匀。加入大葱后无需炒太久，大概1分钟以内就好。
7
出锅前加入香葱，翻炒均匀即可。
8
香嫩下饭的大葱炒牛肉就做好了，赶紧开动吧。

本次制作《大葱炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜肉菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

补肾鱼类小寒小雪滋阴高档新疆菜养心外国美食曲奇豫菜防雾霾哺乳期奶油蛋糕冰淇淋补锌馅料冬季食谱