想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆角焖面
豆角焖面
零下一度0511
收录时间:2022-11-24 22:30:43 热度:9440℃
1张图片
食材明细
主料
面条
250克
豆角
150克
辅料
五花肉
120克
姜
2片
蒜
2瓣
葱
2棵
生抽
2勺
老抽
1勺
盐
2克
鸡精
2克
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆角焖面的做法步骤
1
准备生面条250克,豆角洗净切成约4cm的段
2
五花肉切成片,姜、蒜、葱白分别切末
3
将面条放入锅中煮一分钟
4
将煮好的面条盛出控水
5
锅内加底油,下五花肉小火煸炒出油
6
再加入姜、蒜、葱白炒香
7
加入豆角大火翻炒几下,再调入生抽、老抽炒上色
8
往锅内一次性加适量清水,盐、鸡精,煮沸后上盖转小火焖煮3-5分钟
9
再加入面条上盖小火焖两分钟
10
最后将锅内食材翻炒均匀
11
成品图
制作小窍门
1、五花肉入锅后先用小火煸炒出油,再加入姜葱蒜炒香,加入这些配料做出来的成品味道更好
2、面条入锅煮的时间约为1-2分钟,具体时间依面条的大小而定
3、制作的过程用到生抽和老抽均有咸味,所以盐的用量要少放一点
本次制作《豆角焖面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
推荐菜谱
其他点心
冬季食谱
印度菜
寿司
小清新
酒席
二人世界
霜降
增重增肌
健脾
通乳
重庆小吃
下奶
咖喱菜
秋冬进补
常见菜式
补碘
菜