菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊味海米烧豆腐

腊味海米烧豆腐

收录时间：2021-11-22 17:07:19 热度：2650℃

腊味海米烧豆腐的做法

3张图片

“ 美味营养的下饭菜。 ”

食材明细

主料

北豆腐 500克
香菇 15朵
广式腊肠 1根
海米 15克

辅料

香葱 5棵
老抽 1/2茶匙
生抽 1茶匙
蚝油 1茶匙
食盐适量
水淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊味海米烧豆腐的做法步骤

1
食材：北豆腐、广式腊肠、海米、香菇、香葱
2
香菇提前泡发、香肠切片、香葱部分切段，小部分切葱花。
3
北豆腐切成厚片，沾干淀粉（面粉也可以）
4
放入煎锅煎制。
5
煎至两面金黄取出备用
6
用锅中煎豆腐的余油爆香葱姜，然后放入泡发好的海米腊肠。
7
炒至腊肠透明放入香菇炒出香菇香味。
8
放入煎好的豆腐，加入老抽，生抽少许食盐和与豆腐持平的水。
9
大火烧沸后改小火焖烧几分钟。
10
焖至汤汁减少，用水淀粉勾芡。
11
推炒至芡汁稍浓放入剩余的葱段。
12
再次推炒至芡汁浓稠即可
13
成品！豆腐吸足了腊肉、香菇的香，海米的鲜，味道超好哦。

本次制作《腊味海米烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

增肥保湿河南小吃万圣节陕西菜冰淇淋霜降蛋糕卷乳酪蛋糕坐月子羹类台湾美食小年汤羹其他点心馄饨雨水润肤