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香菇焖鸡
香菇焖鸡
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 17:04:20 热度:3395℃
3张图片
食材明细
主料
鸡肉
适量
香菇
适量
辅料
蒜苗
1个
姜片
适量
蒜头
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇焖鸡的做法步骤
1
鸡肉洗去血水后砍成块备用
2
香菇提前用清水泡发
3
蒜头拍扁去皮衣,生姜切片
4
蒜苗洗净切段
5
香菇清洗干净后切小块
6
热锅下油炒香蒜头和姜片
7
放入香菇炒香
8
加入鸡块一起翻炒炒干水份
9
加入少许生抽
10
加入适量的水,1小勺蚝油
11
煮开后转中小火火焖20分钟左右,也可转入砂锅后焖
12
待鸡肉差不多快收干水的时候加入蒜苗
13
翻炒均匀片刻后可出锅
14
成品
15
成品
本次制作《香菇焖鸡》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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