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鲜肉荠菜饺子
鲜肉荠菜饺子
鸣翠燕
收录时间:2024-05-10 16:22:31 热度:2412℃
1张图片
食材明细
主料
肉末
适量
荠菜
适量
辅料
姜
适量
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鲜肉荠菜饺子的做法步骤
1
荠菜洗净
2
搅碎
3
放入油搅拌均匀(切记先放油!)
4
加入肉末
5
加入姜葱、盐、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀
6
取饺皮放入馅
7
依次包好
8
锅中放入适量水烧开后放入饺子
9
煮沸后放入凉水,放三次凉水后煮开即可
10
装盘。
制作小窍门
拌馅时荠菜要先放油后放盐,这样才能保证饺子煮好后有汤汁。
本次制作《鲜肉荠菜饺子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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