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刀切葱油饼

收录时间：2022-11-18 00:46:54 热度：7641℃

刀切葱油饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 400g
温水 280ml

辅料

葱适量

配料

油适量
盐适量

美食特点

葱香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

刀切葱油饼的做法步骤

1
材料：面粉400g、温水280ml。
2
把面粉和成光滑面团，饧发30分钟。
3
把葱切碎备用。
4
把饧发好的面团揉匀，分成4份。
5
取一个面剂，擀成大薄饼。
6
抹一层油、撒少许盐，用刀切成条状，留一头不要切断。
7
撒一层葱花。
8
顺着切口，捋成条状。
9
将其盘起。
10
按扁并轻轻擀薄成饼状。
11
热锅，抹少许油，放入饼坯。
12
烙制到两面微黄。
13
按此方法，依次烙完。
14
改刀装盘，即可食用。

菜谱标签：主食家常菜鲁菜老人快餐午餐

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