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菜芯焖粉皮

收录时间：2021-11-22 16:50:45 热度：4412℃

菜芯焖粉皮的做法

2张图片

“ 微辣，菜碧粉软，超级下饭。 ”

食材明细

主料

菜芯适量
粉皮一张半
小米椒 2个

辅料

玉米油 适量
姜适量
麻椒适量
盐适量
生抽适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜芯焖粉皮的做法步骤

1
菜芯适量洗净。
2
切三指段。
3
开水中焯至断生捞出备用。
4
粉皮焯软，泡凉水中，撕成小片儿。
5
锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，小米椒炒出香味儿。
6
泡软的粉皮倒入。
7
翻炒两下，倒入一碗开水。
8
适量盐，生抽调味儿，盖上盖焖煮片刻。
9
焯好的菜芯倒入。
10
翻炒几下关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

本次制作《菜芯焖粉皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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