手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜炒章鱼腿
收录时间:2021-11-22 16:50:35      热度:8042℃
苦瓜炒章鱼腿的做法

  1张图片

偶遇渔民拖上的渔网,现场摘下各种海鲜,野生螃蟹被别人挑的没好的了,海杂鱼我前天刚吃过,想了想,挑了几个章鱼,长腿的和短腿的都有。
据说软体海鲜更适合人类食用。

食材明细

主料
辅料
  • 红辣椒 1个

美食特点

苦瓜炒章鱼腿的做法步骤

  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:1
    1
    章鱼洗净
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:2
    2
    剪掉头部,放锅里,加清水和食盐
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:3
    3
    盖锅盖中火煮
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:4
    4
    微开锅即可
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:5
    5
    洗去浮末,切开
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:6
    6
    苦瓜洗净
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:7
    7
    去瓤
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:8
    8
    竖着切丝
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:9
    9
    葱切丝
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:10
    10
    红椒切丝
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:11
    11
    放一起
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:12
    12
    热锅冷油
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:13
    13
    油热放食盐
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:14
    14
    放所有蔬菜翻炒,翻炒至苦瓜变色断生
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:15
    15
    放鱼腿和鸡精
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:16
    16
    翻炒均匀即可
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:17
    17
    装盘
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:18
    18
    成品
  • 苦瓜炒章鱼腿的做法步骤:19
    19
    成品。

制作小窍门

章鱼千万不要煮太久,否则就跟老了,咬不动了。
本次制作《苦瓜炒章鱼腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条