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椒盐皮皮虾

收录时间：2023-11-25 17:27:24 热度：2643℃

椒盐皮皮虾的做法

3张图片

“ 虾肉鲜甜，外壳酥脆。 ”

食材明细

主料

皮皮虾 500克

辅料

青椒 1只
蒜头 1只
葱适量
姜 1块
椒盐粉 适量
辣椒粉 适量
干淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐皮皮虾的做法步骤

1
准备的原料。
2
清水加葱，姜，盐烧开，皮皮虾下入汆水捞出沥干。
3
葱，姜，蒜剁碎。
4
汆好的皮皮虾加上干淀粉拌匀。
5
锅中加油，下入拌好的皮皮虾大火炸几分捞出。
6
锅中留少许的油，下入葱，姜，蒜沫炒香。
7
下入炸好的皮皮虾，椒盐粉，辣椒粉。
8
翻炒均匀。
9
皮皮虾来了！

制作小窍门

汆水时间不要太长，保持肉质的鲜嫩。

本次制作《椒盐皮皮虾》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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