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三七筒骨养身汤

小美的美食谱

收录时间：2021-11-22 16:37:26 热度：8250℃

三七筒骨养身汤的做法

2张图片

“ 性味：甘、微苦，温。归经：归肝、胃经。功效：散瘀止血，消肿定痛。主治：用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。 ”

食材明细

主料

筒骨 700克

辅料

红枣 10颗左右
枸杞小把
玉米 1根
姜片适量
白酒少量
盐适量
水 4-5升
三七粉 10克以下

美食特点

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

三七筒骨养身汤的做法步骤

1
材料备齐
2
筒骨清洗干净血水，砂锅中放入冷水，筒骨（没写错，就是冷水下筒骨），水沸腾以后撇干净浮沫。
3
放入白酒、姜片、红枣、枸杞、玉米炖煮1.30小时，加盐试味
4
取一个小碗把三七粉用冷水调均匀（一定要先调开，不然三七粉会打结），再倒入汤中，再炖20分钟即可饮用。

本次制作《三七筒骨养身汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类

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