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蒜香茄夹
蒜香茄夹
maggie-Tiao
收录时间:2021-11-22 16:31:52 热度:6303℃
3张图片
“
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”
食材明细
主料
茄子
2根
肉末
200g
辅料
小葱切粒
3颗
盐
适量
白胡椒
3g
料酒
2勺
生粉
2勺
生抽
1匙
糖
1匙
香油
1匙
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蒜香茄夹的做法步骤
1
肉末用盐,胡椒,料酒,生抽,香油,糖,生粉,小葱腌制5分钟。
2
茄夹内蘸生粉。
3
夹入肉末。
4
放入热油中炸制。
5
炸制金黄捞出。
6
锅中加少量油煸香蒜粒,大蒜粉后加入茄夹,料酒,生抽,少量糖,2小碗水盖上盖焖煮 水份干。
7
出炉加葱花,可食!
本次制作《蒜香茄夹》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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