菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 地三鲜

地三鲜

收录时间：2022-10-09 04:45:04 热度：9842℃

地三鲜的做法

1张图片

“ 地三鲜，一道极具东北风味的地方特色菜。在南方这边最受欢迎的东北菜里，除了锅包肉以外，大概就要数这道菜了。 ”

食材明细

主料

土豆 1个
茄子 1根
尖椒 1个

辅料

生抽 2小勺
老抽 1小勺
白糖 1小勺
大蒜半个
淀粉适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

地三鲜的做法步骤

1
茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。
2
尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也切成切刀块。
3
土豆去皮后切成小块，放入水中焯熟后盛出备用。
4
锅里多倒些油，烧热后把茄子一块块地放下去炸，炸至表面金黄后捞出。
5
切一些蒜蓉，把它倒入锅里煸出香味。
6
接着把尖椒块和土豆块放下去翻炒。
7
炒得差不多后再倒入茄子块翻炒。
8
加入生抽、老抽和白糖调味，再加些水进去防止烧干。
9
成品图

本次制作《地三鲜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

健忘产妇七夕养肝霜降素食乳酪蛋糕青团意面肉菜腊八抗过敏河北菜明目滋阴烤箱菜徽菜藏菜