菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜豆腐素丸子

胡萝卜豆腐素丸子

收录时间：2022-12-29 02:17:04 热度：5145℃

胡萝卜豆腐素丸子的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 250克
豆腐 250克

辅料

葱 1棵
花椒粉 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
鸡蛋 1个
玉米淀粉 30克
面粉适量
盐适量
油适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜豆腐素丸子的做法步骤

1
胡萝卜洗净去皮。
2
擦丝。
3
豆腐碾成泥，也放入盆中。
4
加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末，用手抓匀，静置10分钟，让胡萝卜出水。
5
分次加入面粉，顺方向搅成没有流动性的稠面糊。
6
借助勺子沾点清水，团成丸子，放入热油锅中炸。
7
金黄色出锅。

制作小窍门

要选用老豆腐，如果水分太多，就用纱布挤去一些水分。面粉不要放太多，能搅成稠面糊就可以。否则炸出来的丸子太硬不松软。

本次制作《胡萝卜豆腐素丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

下饭菜藏菜其他点心开胃菜补血泰国菜戚风蛋糕蛋糕卷慕斯润肺止咳紧致肌肤醒酒传统美食增肥健脾养心祛湿酸奶