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鸡鸭炖土豆

收录时间：2025-08-10 13:36:24 热度：472℃

鸡鸭炖土豆的做法

2张图片

“ 鸭为水禽，所以鸭腿肉味甘、性寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等功效。 ”

食材明细

主料

鸡腿一个
鸭腿两个
土豆适量

辅料

玉米油 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
豆豉适量
八角少许
香叶两片
盐适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

鸡鸭炖土豆的做法步骤

1
鸡鸭肉切块焯水洗净备用。
2
葱、姜、蒜、八角、香叶。
3
锅中热油放入配料炒香，放入豆瓣酱炒出红油。
4
放入肉块翻炒。
5
翻炒均匀放入清水，大火烧开小火炖25分钟。
6
土豆去皮，切滚刀块备用。
7
将土豆放入锅中，小火炖15分钟即可。
8
土豆软烂，好吃????（照片拍的有点丑）。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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