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鸡鸭炖土豆
鸡鸭炖土豆
懂得,爱
收录时间:2021-11-22 16:24:44 热度:449℃
2张图片
“
鸭为水禽,所以鸭腿肉味甘、性寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等功效。
”
食材明细
主料
鸡腿
一个
鸭腿
两个
土豆
适量
辅料
玉米油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆豉
适量
八角
少许
香叶
两片
盐
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
鸡鸭炖土豆的做法步骤
1
鸡鸭肉切块焯水洗净备用。
2
葱、姜、蒜、八角、香叶。
3
锅中热油放入配料炒香,放入豆瓣酱炒出红油。
4
放入肉块翻炒。
5
翻炒均匀放入清水,大火烧开小火炖25分钟。
6
土豆去皮,切滚刀块备用。
7
将土豆放入锅中,小火炖15分钟即可。
8
土豆软烂,好吃????(照片拍的有点丑)。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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