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凉拌鸡爪

收录时间：2024-01-08 03:45:05 热度：9429℃

凉拌鸡爪的做法

1张图片

“ 夏季开胃小吃。 ”

食材明细

主料

鸡爪 500g
柠檬 1个

辅料

香菜适量
指天椒 适量
蒜适量
姜适量
料酒适量
盐适量
芝麻油 适量
生抽适量
白糖适量

美食特点

甜辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗净切小块，锅内煮水下姜.盐.料酒，待水开煮10分钟捞起过凉水沥干备用
2
做调料：盆内放入柠檬.指天椒.蒜.生抽.醋.白糖搅拌均匀。
3
盆中倒入备用的鸡爪，搅拌均匀。
4
最后加点芝麻油，撒上香菜即可，如果想更入味，可以加上保鲜膜放入冰箱冷藏一下。

制作小窍门

如果想味道更丰富一些，可以放点百香果，青柠。

本次制作《凉拌鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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