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丝瓜炒荷包蛋

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收录时间：2021-11-22 16:17:31 热度：5123℃

丝瓜炒荷包蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜一根
鸡蛋两个
米椒适量
大蒜头 适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒荷包蛋的做法步骤

1
准备好一根丝瓜
2
丝瓜去皮，切成柳叶型的片、米椒切粒、大蒜头切成片
3
起锅烧油
4
油里加一点点盐，中小火，磕入一个鸡蛋煎熟，两个鸡蛋分次煎好
5
荷包蛋切成小块
6
锅中留油，转大火，下丝瓜、米椒和大蒜头翻炒断生
7
丝瓜炒软后，加盐、鸡精、蚝油调味，再加荷包蛋翻炒均匀
8
加入葱花，起锅装盘。
9
好了????。

本次制作《丝瓜炒荷包蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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