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鱼香土豆片炒时蔬

罐头食堂
收录时间：2021-11-22 16:13:34      热度：1065℃
鱼香土豆片炒时蔬的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 食用油 适量
  • 家乐泡椒仔姜酱 适量
  • 手工牛肉酱 适量
  • 味精 适量
  • 盐 适量
  • 辣鲜露 适量
  • 鲜辣汁 适量
  • 蚝油 适量
  • 自制辣椒酱 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 老抽 适量

美食特点

鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤

  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：1
    1
    土豆切厚片冲洗掉多余淀粉控干，油菜洗净控干，油豆腐切块焯去多余油分，胡萝卜切片，尖椒切快
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：2
    2
    家乐泡椒仔姜酱
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：3
    3
    土豆片焯水。
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：4
    4
    至变色捞出冲凉控水
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：5
    5
    锅内少许油，下油菜，盐味精炒软
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：6
    6
    装盘点缀
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：7
    7
    另加油下胡萝卜煎至变软
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：8
    8
    下去蒜末爆香
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：9
    9
    下入辣椒酱
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：10
    10
    下入油豆腐翻炒
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：11
    11
    下入土豆片翻炒
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：12
    12
    加入海鲜酱油，老抽
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：13
    13
    翻炒上色
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：14
    14
    下入角瓜片翻炒
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：15
    15
    下入所有酱料
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：16
    16
    翻炒均匀
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：17
    17
    加入适量清水
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：18
    18
    盖盖闷4分钟
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：19
    19
    开锅收汁
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：20
    20
    加入辣鲜露，鲜辣汁
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：21
    21
    下入水淀粉烧开
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：22
    22
    翻拌均匀
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：23
    23
    出锅装盘
  • 鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤：24
    24
    上桌
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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