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白灼菜心

不做妖精好多年

收录时间：2023-01-07 01:08:45 热度：721℃

白灼菜心的做法

2张图片

“ 吃一次就爱上这个味道，相对当地2～3块钱的蔬菜来说，8块一斤的菜心也特贵了点，但是因为喜欢，还是买了来吃。 ”

食材明细

主料

菜心 100克
食用油 5克
食盐 1克
蒸鱼豉油 5克
葱白小许
干辣椒 小许

辅料

木耳小许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼菜心的做法步骤

1
刚摘的菜心。
2
洗净。
3
锅烧水。
4
放小许食用油。
5
1克食盐，水烧开。
6
放入菜心，放的过程先放菜梗部分，菜梗烫熟再把叶子部份放水里焯变色。
7
捞出摆盘。
8
切葱丝和辣椒丝。
9
放菜心上。
10
木耳切丝，放菜心上。
11
淋上蒸鱼豉油。
12
热锅冷油，把油烧热。
13
热油淋在菜心上。
14
香味扑鼻哦。
15
成品

本次制作《白灼菜心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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