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家常菜----金玉满堂

收录时间：2022-12-03 16:10:19 热度：5202℃

家常菜----金玉满堂的做法

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食材明细

主料

鸡胸肉 300克
玉米粒 100克
胡萝卜 20克
黄瓜 20克

辅料

色拉油 适量
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
生抽 5克
料酒 10克
白糖适量
干淀粉 适量
葱末 3克
姜末 3克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

家常菜----金玉满堂的做法步骤

1
将鸡胸肉清洗干净，切成小粒，加入精盐，五香粉，料酒，味精，白糖，生抽，干淀粉。
2
搅拌均匀，稍微煨一会儿。
3
热锅放油烧热，倒入煨好的鸡肉粒，稍微滑炒一下。
4
铲出，装入盘中待用。
5
将熟玉米粒放入碗中待用。
6
将胡萝卜清洗干净，切成小粒，黄瓜清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。
7
热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜粒。
8
翻炒均匀，放入黄瓜粒。
9
翻炒均匀，放入玉米粒。
10
翻炒均匀，倒入滑炒的鸡肉粒。
11
翻炒均匀，加入精盐，少许清水。
12
翻炒均匀，稍微烧一会儿，将所有材料烧熟，最后加入味精调味。
13
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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