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????熘豆腐????

收录时间：2021-11-22 16:10:33 热度：5558℃

????熘豆腐????的做法

1张图片

“ 既简单，又营养下饭的????熘豆腐???????? ”

食材明细

主料

韧豆腐 半块
绿杭椒 2个
红杭椒 2个

辅料

蒜 3瓣
姜 5克
盐少许
蚝油 1小勺
生抽 l小勺
白糖少半勺
胡椒粉 少许
水淀粉 少许
食用油 少许
葱 5克
辣酱半勺

美食特点

葱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

????熘豆腐????的做法步骤

1
准备食材，将韧豆腐切成厚片码好。
2
鸡蛋2个打散，葱，辣椒切小段，姜蒜切片。
3
葱，辣椒切小段，姜切片。
4
先将切好的豆腐沾上薄薄一层面粉，一片片沾完码好。
5
将豆蘸上蛋液放入平底锅，二面煎成金黄色。
6
将煎好的豆腐盛出待用。
7
热锅温油，放入姜，姜，蒜小火煸香。
8
放入半勺辣酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，半勺白糖，少许盐。
9
放入豆腐，翻炒上色，然后加半小碗水烧入味。
10
出锅前放少许鸡粉，撒入辣椒段，勾少许芡汁即可。
11
盛盘。

本次制作《????熘豆腐????》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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