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萝卜丁煎蛋
萝卜丁煎蛋
罐头食堂
收录时间:2021-11-22 16:05:10 热度:1192℃
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个
萝卜块咸菜
半袋
辅料
香菜
适量
食用油
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
花椒粒
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
萝卜丁煎蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散,加入少许料酒白胡椒粉搅成蛋液,萝卜咸菜清水冲洗去掉多余盐分,香菜切末。
2
起锅烧油。
3
小火,下入萝卜丁煸炒
4
煎香,炒至略发干
5
倒入蛋液
6
这时换成中火,铲子推炒一下
7
翻动的效果
8
煎至两面金黄,出锅装盘,撒上香菜末
9
开个美颜
10
切开效果
11
看得见的萝卜粒
12
最后一块,好香啊。
制作小窍门
其实应该买潮汕菜脯,但是没有准备,用吉香居的萝卜咸菜了代替了,不够干爽。
本次制作《萝卜丁煎蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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