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蝴蝶虾蛋羹
蝴蝶虾蛋羹
不做妖精好多年
收录时间:2023-01-08 06:11:27 热度:2685℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2枚
基围虾
2只
清水
100克
芝麻油
2克
生抽
2克
辅料
葱叶末
小许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蝴蝶虾蛋羹的做法步骤
1
成品。
2
取两只基围虾,化冻。
3
鸡蛋洗净。
4
磕碗里。
5
打散。
6
过滤。
7
盖保鲜膜,膜上扎眼。
8
放锅里,盖锅盖中火蒸。
9
虾洗净去腿,剪开后背。
10
尾巴穿过去呈蝴蝶形状。
11
蛋羹7.8分熟,去保鲜膜。
12
放上蝴蝶虾。
13
盖锅盖,蒸5分钟即可。
14
取芝麻油。
15
到小碗里。
16
去生抽。
17
倒芝麻油里。
18
晃匀。
19
葱叶洗净切末。
20
红椒小许切末。
21
蒸好的蝴蝶虾蛋羹。
22
从锅里取出来。
23
淋上料汁。
24
撒葱末椒末。
25
成品。
26
成品。
本次制作《蝴蝶虾蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
早餐
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