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苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
如衣
收录时间:2024-05-21 16:00:12 热度:6303℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
1个
鸭蛋
3只
辅料
蒜米
3瓣
蚝油
2匙
生抽
1匙
花生油
5ml
食盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
1
苦瓜洗干净去蒂去内囊,切小片。蒜米拍碎备用。
2
打三个鸭蛋,放适量食盐,搅拌均匀备用。
3
热锅,放入花生油,加入鸭蛋,炒成上图,盛起入碟
4
热锅,倒入花生油,先放蒜蓉,待蒜蓉散出香味倒入苦瓜,适量的食盐翻炒,至九分熟,加入炒好的鸭蛋,加入蚝油,生抽
5
最后完成。
本次制作《苦瓜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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