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如衣
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如衣的菜谱

共24个菜谱
  • 粉蒸肉

    2021-11-22 15:45:07

    1猪肉切块,放蚝油,生抽,十三香,食盐,料酒,搅拌均匀,腌制一个小时。2适量的大米,小火炒成金黄色。3用手磨咖啡机,把香米磨成米粉。4腌制一个小时后的猪肉,裹上米粉,放高压锅压十五分钟。5自然冷却后,加适量的香菜!这样做出来的粉蒸肉,入口即化。

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  • 水煮肉片

    2021-11-22 15:53:03

    1猪肉切薄片,用嫩肉粉,料酒,少许盐,搅拌均匀腌制半个小时。2白菜,香菜,米椒,葱,蒜米,洗干净,切好备用。3水烧开,放入白菜,加适量盐煮两分钟,捞起放入。4热锅,放多些油,放入蒜米,郫县豆瓣酱米椒,小火翻炒。5炒出红油。6加入水,烧开,把腌制好的猪肉,用筷子,一块块放入。7加入蚝油,生抽煮五分钟。

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  • 青椒金针菇

    2024-03-13 14:52:29

    1金针菇,香菜去蒂,洗干净备用。青椒挖走芯,斜刀切好备用。2清水烧开,放入金针菇,煮五分钟,捞起装碟3热锅,倒入花生油,2勺豆瓣酱,三颗蒜蓉,小火翻炒,直到豆瓣酱出红油4倒入青椒,翻炒至八成熟,放入蚝油,生抽,适量的水5倒入香菜,略炒一下,起锅6最后成品。

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  • 苦瓜炒蛋

    2021-11-22 16:02:25

    1苦瓜洗干净去蒂去内囊,切小片。蒜米拍碎备用。2打三个鸭蛋,放适量食盐,搅拌均匀备用。3热锅,放入花生油,加入鸭蛋,炒成上图,盛起入碟4热锅,倒入花生油,先放蒜蓉,待蒜蓉散出香味倒入苦瓜,适量的食盐翻炒,至九分熟,加入炒好的鸭蛋,加入蚝油,生抽5最后完成。

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  • 榴莲煲鸡

    2021-11-22 16:03:34

    1鸡肉切块,榴莲囊,枸杞,黑枣洗干净备用。2鸡肉加料酒放入水中,烧开,去泡沫。3把去沫的鸡肉放入小电饭锅中,加满水,煲一个小时。4一个小时后加入榴莲囊,枸杞,黑枣,再继续煲一个小时。5最后关火前十分钟,加入适量的食盐,美味的榴莲鸡汤就完成了。

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  • 油豆腐炒苦瓜

    2024-03-22 10:08:27

    1油豆腐一个切成四份,备用2苦瓜,洗干净,去蒂囊,切片,蒜米切碎,备用3热锅,放入适量花生油,先放蒜蓉,爆出香味,再放苦瓜翻炒4翻炒至苦瓜变软,放入油豆腐,继续翻炒5倒入,事先准备的,蚝油,生抽,豆腐乳,加半碗水6待水准备干,就起锅,完成

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  • 辣椒菜鸭蛋汤

    2024-04-05 23:08:18

    1辣椒菜摘叶子和顶稍,洗干净备用2锅里加水,烧开,放入辣椒菜和鸭蛋,搅拌均匀,煮五分钟3菜和汤一起倒入盆里,完成任务

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  • 蒸鱼

    2021-11-22 16:37:33

    1香菜,葱洗干净,葱白切出来备用。2姜洗干净切丝,在鱼周围,鱼肚放姜丝,用食盐涂抹鱼身,料酒浇到鱼身上,锅里放水,蒸十五分钟。3把碟里的汁倒出来,加油,盐,蚝油煮开。4在煮开的汤汁中加切好的香菜和葱花。5在煮开的汤汁中加切好的香菜和葱花。6煮好的香菜葱花淋到鱼上,完成。

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  • 板栗鸡汤

    2024-01-15 21:03:42

    1准备好材料,把板栗的底部切除一部分2鸡腿砍成小块,生姜切片3锅里装适量的水,煮开后放入板栗,煮一分钟,捞出来冷却后很容易去壳皮4鸡腿和生姜料酒煮半个小时后,放入枸杞,板栗和百合,再煮十五分钟5靓汤就做好了

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  • 啤酒鸭

    2024-04-09 19:49:54

    1鸭肉砍成小块状,生姜切片2切好的生姜鸭肉装盘,加入料酒,蚝油生抽,腌制一个小时3热锅,倒入腌制好的鸭肉,待到水分干,加入花生油,继续翻炒断生4加入青岛啤酒一听,待到啤酒快干,加入蚝油生抽食盐,翻炒均匀5上碟,完成。

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