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多彩血豆腐

收录时间：2021-11-22 15:59:18 热度：8309℃

多彩血豆腐的做法

4张图片

“ 晚上回家晚了，做个简单的就应付肚子了。 ”

食材明细

主料

血豆腐 一块
青椒一根
红椒半根
洋葱半个

辅料

蒜两瓣
小米椒 一个
蚝油一勺
生抽一勺
盐适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

多彩血豆腐的做法步骤

1
备好食材。
2
青红椒切块，洋葱切块，血豆腐切块，蒜切片，小米椒切圈
3
把血豆腐放开水里焯烫一下，变色了捞出备用
4
锅中底油，放蒜皮小米椒爆香
5
加入青红椒块和洋葱块
6
蔬菜炒至断生，放入血豆腐
7
加盐，耗油，生抽调味，翻炒均匀后，出锅
8
出锅啦，颜色非常漂亮，很有食欲吧。

制作小窍门

1.血豆腐一定要焯水去腥。
2.在翻炒血豆腐时一定不要用力，颠动炒锅即可，千万不要用铲子乱搅，否则，血豆腐会烂掉，影响美感。
3.炒血豆腐时用辣椒最好吃，辣味可以去除血豆腐里的腥味。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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