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家常菜----木耳烧豆腐

收录时间：2022-11-26 18:39:53 热度：1385℃

家常菜----木耳烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

大豆腐 1块
木耳 30克
胡萝卜 20克
黄瓜 20克

辅料

色拉油 适量
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
生抽 10克
料酒少许
葱末 3克
姜末 3克

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

家常菜----木耳烧豆腐的做法步骤

1
将大豆腐清洗干净，切成片装入盘中待用。
2
将豆腐片放入平底锅中煎，将豆腐煎成金黄色。
3
铲出，装入盘中待用。
4
将事先浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，黄瓜清洗干净切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
5
热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
6
翻炒均匀，放入黄瓜片。
7
翻炒均匀，放入木耳片。
8
翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，料酒，少许清水。
9
翻炒均匀后，倒入煎好的豆腐。
10
翻拌均匀后，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。
11
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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