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蒜香虾仁
蒜香虾仁
诗韵墨香
收录时间:2021-11-22 15:43:40 热度:2677℃
1张图片
“
蒜香味十足,咸香适口,营养又美味,味道好极了!
”
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜香虾仁的做法步骤
1
成品图。
2
大虾适量,挑出虾线,去掉虾头。
3
冷水下锅,适量料酒,焯熟,捞出。
4
虾头洗干净,小火慢制,炸制金黄捞出。
5
过冷水,把虾皮剥掉。
6
适量蒜末,倒入虾油里,小火慢炸,变金黄色。
7
加入适量生抽,盐,蚝油,倒入虾仁,翻炒,炒好,加入适量水淀粉勾芡,鸡精调味,出锅。
8
撒适量芝麻,味道好极了。
本次制作《蒜香虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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