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煎蛋炒丝瓜

不做妖精好多年
收录时间：2024-05-26 23:25:44      热度：2845℃
煎蛋炒丝瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 丝瓜 1根
  • 玉米胚芽油 2汤匙
  • 食盐 0.5克
  • 清水 小许
辅料

美食特点

煎蛋炒丝瓜的做法步骤

  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：1
    1
    取丝瓜
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：2
    2
    去皮洗净
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：3
    3
    切厚片
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：4
    4
    红椒切丝
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：5
    5
    鸡蛋洗净
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：6
    6
    磕碗里，磕出来发现一个双黄蛋
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：7
    7
    热锅冷油
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：8
    8
    油热放鸡蛋煎
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：9
    9
    记得翻面
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：10
    10
    煎好的鸡蛋盛出来
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：11
    11
    锅不用刷
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：12
    12
    直接放丝瓜和椒丝翻炒
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：13
    13
    放食盐
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀，淋一点清水翻炒至丝瓜断生。如果放油炒丝瓜，不需要淋清水
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：15
    15
    放炒好的鸡蛋翻炒均匀
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：16
    16
    洗一点香菜
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：17
    17
    放入翻炒均匀即可
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：18
    18
    装盘
  • 煎蛋炒丝瓜的做法步骤：19
    19
    成品。
本次制作《煎蛋炒丝瓜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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