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豆鼓白菜

收录时间：2022-11-28 18:51:36 热度：8754℃

豆鼓白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 200克

辅料

老干妈豆鼓 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
白糖适量
麻油适量
鸡精适量
食用油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆鼓白菜的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
白菜洗净，将叶子摘下来撕成小片，菜杆子切成条。
3
炒锅加热注油，放葱姜蒜红尖椒爆香。
4
先放白菜杆子下锅翻炒。
5
大约翻炒1分半钟，白菜出水，放入适量的盐。
6
再放白菜叶子下锅翻炒片刻。
7
白菜叶子变软，加入两勺豆鼓拌匀。
8
最后加入半勺白糖，少量鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。

制作小窍门

1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
2，喜欢白菜杆子软烂一点的，也可以延长炒制时间。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐农家菜午餐

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