菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 秋葵炒牛肉

秋葵炒牛肉

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2021-11-22 15:31:12 热度：3690℃

秋葵炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 300克
秋葵 100克
红辣椒 适量
姜适量
大蒜头 适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒酿 适量
生抽适量
胡椒粉 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

秋葵炒牛肉的做法步骤

1
准备好食材，牛肉按逆纹切成小片
2
牛肉加姜粒、淀粉和一点点油抓匀腌一会，红辣椒和秋葵都切成小圈，大蒜头切成粒
3
盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用（这样调好的汁就可以一次性倒入锅内，以减少牛肉炒制的时间，可以最大限度的保证牛肉的滑嫩）
4
起锅烧油
5
油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
6
一变色就盛出（几秒钟就行）
7
锅中留油，下秋葵和辣椒、大蒜头翻炒断生
8
炒熟后
9
下牛肉
10
翻炒均匀
11
倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀
12
出锅
13
好了????
14
????

制作小窍门

牛肉一定要按逆纹切，炒牛肉要大火快速翻炒，时间要短

本次制作《秋葵炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

荤菜驱寒暖身降火下元节包子中式宴请丰胸霜降果酱补虚养身祛湿青少年慕斯肉菜东北菜重阳节面条夏至