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红枣发糕不需揉面,做法简单的发糕,Q弹香甜,蓬松柔软非常好吃。 ”
食材明细
美食特点
红枣发糕的做法步骤
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酵母融化后加入红糖水里,一颗鸡蛋打散少加点盐后放入送糖水里
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把兑好的水加入面粉里搅拌无面嘎达(一杯玉米面两杯白面)
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10
发至表面起泡。上锅冷水大火蒸,开锅后小火30分钟后关火,闷5分钟再起锅。
制作小窍门
1.红糖要融化开 2.可以加牛奶 3.泡打粉不要多放会酸。4.红枣可以换成自己可以的甘果。 5.磨具少涂油,我涂多了,蒸的发糕表面不容易来了。6.磨具上面盖上保鲜膜