菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酒糟鸡爪

酒糟鸡爪

花花的风味

收录时间：2021-11-22 15:24:52 热度：8301℃

酒糟鸡爪的做法

1张图片

“ 常备的家常小菜 ”

食材明细

主料

鸡爪适量
酒糟适量

辅料

姜 1块

美食特点

咸香口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

酒糟鸡爪的做法步骤

1
鸡爪浸出血水，多换几次水。
2
切掉指甲，冷水下锅，放姜，我还放了两片柠檬叶。
3
煮开，去沫，然后关火，焖30分钟。
4
鸡爪捞出，放玻璃器皿中，倒酒糟，浸没鸡爪，喜欢辣的，放辣椒（我放了两个朝天椒）。然后盖盖，放冰箱，四小时后就可以吃了。

制作小窍门

不放冰箱的，鸡爪一定要过冷水，鸡爪咬起来有凝劲，我每次放过夜。

本次制作《酒糟鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

重阳节润肺婚宴二人世界徽菜藏菜节日习俗名菜健忘小雪教师节云贵小吃立冬午餐小菜墨西哥菜素食本帮菜